Омлет для многих из нас является привычным и знакомым с детства блюдом. Это одно из тех блюд, которые мы готовим на скорую руку, убегая утром на работу.
Рецепт омлета с креветкой
Если слегка модернизировать классический рецепт омлета и добавить креветки, то его вполне можно превратить в главное блюдо дружеской вечеринки в непринужденной атмосфере.
Для приготовления омлета с креветками и шпинатом нам понадобится всего 15-20 минут.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 5 ст. л. тертого твердого сыра
- 300 г очищенных креветок
- 2 стакана измельченной зелени
- 1 крупный пучок шпината
- 2 зубчика чеснока
- 3-4 маленьких картофелины
- 2 мелко нарезанных луковицы
- 3 ст. л. оливкового масла
- свежемолотый черный перец и соль
Приготовление
На разогретую с оливковым маслом сковороду выложим картофель, нарезанный маленькими кусочками и лук.
Постоянно помешивая, обжарим со всех сторон до золотистого цвета, что займет примерно 15 минут.
Затем, добавим к картофелю чеснок, шпинат, креветки и, перемешав, готовим на небольшом огне еще несколько минут.
Яйца взобьем венчиком, добавим зелень и выльем смесь на сковороду.
Доводим омлет до готовности в духовке, либо на маленьком огне под крышкой.
А перед подачей на стол горячее готовое блюдо посыпьте тертым сыром.
Приятного аппетита и берегите свое здоровье!
