Современные ритмы жизни очень часто сказываются на нашей возможности выделять время для приготовления сложных кулинарных рецептов. В таком случае нам на помощь приходят так называемые экспресс-рецепты, одним из которых являются гренки.
Существует огромное множество различных вариантов их приготовления, в результате чего можно получить целый сборник «греночных» рецептов. Я еще не раз буду возвращаться к этой теме в своем блоге.
А сегодня, давайте приготовим гренки с томатами и ветчиной.
Для них нам понадобится:
- 6 ломтиков хлеба (на большую компанию соответственно больше)
- 2-3 ложки оливкового масла
- 4 сочных помидора, нарезанных по горизонтали
- 6-8 тонких ломтиков копченой ветчины
Готовим гренки таким образом:
- Нагреем сковородку.
- Обмакнем хлеб в масло и слегка обжарим с двух сторон до золотистой корочки.
- На каждую гренку положите кружочки помидора. Бывает так, что томаты слишком мягкие и кружочки просто расползаются на части. В таком случае их можно обдать кипятком, снять кожицу и измельчить в блендере.
- После этого подсолить и добавить по ложечке сверху на каждую гренку.
- На томаты выкладываем по ломтику ветчины и слегка сбрызгиваем оливковым маслом, особо вкусно, если ароматизированным.
Наше блюдо готово.
Такой рецепт прекрасно подойдет и для ситуации, когда «гости на пороге».
Приятного аппетита!
