Легкий в приготовлении и по количеству калорий салат «Подсолнух» продолжит нашу коллекцию праздничных рецептов. Думаю, такой салат под силу приготовить даже неопытному кулинару — это я на некоторых мужчин намекаю, которые завтра решатся что-нибудь приготовить для своей любимой половинки.
Постараюсь рассказать об этапах создания салата во всех подробностях, но прежде, хочу от всей души поздравить всех моих дорогих читательниц и случайных гостей блога с 8 Марта.
Пусть вас всегда окружает любовь, улыбки и весеннее настроение! Желаю, чтобы каждый день был солнечным, несмотря на реальную погоду, дарил вам вдохновение, душевный комфорт и только приятные сюрпризы!
Очень надеюсь, что такой салатик обязательно поднимет вам настроение.
Чтобы его приготовить, нам понадобится:
- 200 г стерилизованных резанных шампиньонов
- 150 г твердого сыра
- 180 г маслин без косточек
- 1-2 яблока (если крупные, то достаточно одного)
- 2 маленьких упаковки чипсов Pringles (они все одной величины и не ломанные)
- смесь майонеза и сметаны по вкусу
Шампиньоны и маслины достанем из баночек и откинем на дуршлаг, чтобы стек весь маринад.
Если у яблока кожица плотная, ее можно очистить, я использовала сорт Семеренко, поэтому этого не потребовалось. На фото два яблока, но поскольку они достаточно крупные, мне вполне хватило и одного. Разрезаем яблоко пополам, извлекаем серединку, а мякоть нарезаем небольшими кубиками.
Стерилизованные шампиньоны иногда попадаются довольно мелкие, не требующие дополнительной обработки, но в этот раз были крупные экземпляры, поэтому я их решила измельчить.
Сыр, подобно яблоку, нарезаем на маленькие брусочки.
В отдельной миске смешиваем сыр, яблоки, шампиньоны и добавляем к ним майонез, предварительно разбавленный небольшим количеством сметаны, здесь уж каждый регулирует пропорцию по вкусу.
На большое блюдо, отступив немного от края, выкладываем салат и ложкой или силиконовой лопаткой ровняем его со всех сторон, чтобы получился идеальный круг, практически плоский сверху.
Из чипсов выкладываем лепесточки солнечного цветка, а роль семечек для серединки будут играть черные маслины, которые необходимо разрезать пополам и плотно выложить на салат «Подсолнух».
Приятного аппетита и отличного настроения!
